精品红茶厂如何用大模型根据鲜叶含水率与发酵环境预测茶汤色泽与滋味变化？热门官方

更新于2025/11/30 15:57:55

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将含水率、发酵温度/湿度、揉捻压力构造成提示，让模型推算不同发酵阶段的茶黄素/茶红素比例变化并建议调控。提示应加入目标消费群体偏好。数据准备需统一感官评价标准与仓储环境监测。注意事项是需茶师盲测验证。实际价值是可稳定高端茶品风味与品牌辨识度。

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